历史沉淀，绿木苍翠，孕育着沁人心脾的健康有机食材，将裸心堡的每家餐厅变化为典雅、精致的美味佳肴，呈现与众不同的裸心之味。
炮台楼中餐厅位于城堡二层，以城堡坐落的“炮台山”为名。环境尊贵优雅，一旁更有山峦、日月与星空，浪漫赏味如艺术品般的珍馔。
裸心味是裸心堡全日制餐厅，以“悬崖餐厅”为设计理念。透过270度落地窗纵览莫干山翠谷，景致旖旎。餐厅提供丰盛的中西融合菜，带来充满乐趣的美好时刻。
煦日花园是位于裸心味内的精致“玻璃餐厅”，坐落在莫干山巅、绿林竹海之上，提供精致丰富的菜肴，以高级法式料理的手法呈现极致的美味。
会客厅位于城堡一层，每日下午提供精致的传统英式下午茶。您可以与同伴一起品茶闲聊，或享受片刻安静，或坐在钢琴前自弹一曲，重现英式贵族般的惬意时光。
位于城堡B1层的格兰塔吧，收藏了来自古巴的上等雪茄，以及苏格兰和日本的威士忌。尽享莫干山之巅的奢华，品味欧式典雅。
1910吧位于城堡宴会厅外，提供精致酒水和美味小食。宾客可以在此小酌，在欧式奢华中尽享悠然时光。
